마사지기의 주목적은 빠르며 균질한 배합물을 생산하는데 있습니다. 이에 더해 필요한 경우에 따라 염용성 단백질 추출과 같은 특별한 특성의 제품을 개발하는데 있습니다. 

마사지기는 믹서 및 블렌더와 비교하였을 때, 고기 성분에 훨씬 더 적은 영향을 미칩니다. 마시지를 통해 가공할 때, 육류는 더 적은 스트레스를 받아 본연의 맛을 더욱 더 잘 살릴 수 있습니다. 

Wolf-tec은 수십년의 경험을 가지고 있으며, 100% 공정 제어를 제공하는 가장 균일하며 높은 수율을 자랑하는 제품 생산이 가능한 최고의 장비를 공급하는 Polar Technology 분야의 선두주자입니다. 

글리콜(Glycol) 이중 Polar Massager는 안정적인 물단백질 시스템을 위한 단백질 용해를 활발하게 하는 냉각 기능을 갖추고 있습니다. 
간단히 말해, 더 많은 수분을 함유한 더 우수한 제품 생산이 가능해집니다. Wolf-tec의 특허받은 내부 패들 설계는 최고의 물리적 자극을 생성하여 보다 더 부드러운 제품 생산이 가능합니다. 

패들 동작은 진공 환경에서 이루어집니다. 진공은 제품의 기압을 안정되게 하여 양념이 보다 쉽게 침투될 수 있도록 하며 제품 전체에 고른 맛을 낼 수 있습니다. 

Polar Massager는 최신의 기술이 접목된 장비입니다. 함께 제공되는 Polar Vision Process Monitoring (폴라 비전 공정 모니터링)은 제품의 일관성, 반복성을  공고히 하여 고객 임직원의 마음의 평온을 안겨줄 것입니다.